فايش
عن الوصفة
فايش جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. الوصفه اصلها من صعيد مصر ولكنى طبقتها بطريقه سريعه لا تاخذ وقت طويل
المكونات
- كيلو دقيق
- 2 كوب لبن
- 0.5 كوب سكر
- كوب سمنه او زبده
- 3 ملعقه كبيره زيت ذره
- 3 ملعقه كبيره سمسم
- 2 ملعقه كبيره كركم
- 1 ملعقه كبيره محلب
- كيس خميره فوريه (حوالى 12 جرام)
- 0.5 ملعقه صغيره ملح
طريقة التحضير
-
1
ينخل الدقيق مع المحلب والكركم ونضيف السمسم
-
2
يقلب الخميره مع كوب حليب دافى وملعقتين سكر وتترك ١٠ دقايق
-
3
يضاف خليط الخميره الى الدقيق، نضيف كوب حليب الاخر دافى ونضيف السمن، نعجن ونضيف احليب اذا احتاج مع الملح، نعجن ١٠ دقايق، نغطى العجين ونتركه ساعه ليختمر
-
4
نسخن الفرن على ١٨٠ درجه
-
5
نقطع العجين بعد ان يختمر الى اجزاء، نفرد كل جزء بسمك ٢ سم ونقطعه مستطيلات او اصابع، نرصه فى صينيه مرشوشه بالدقيق ونترك مسافه بيننها حتى لا تلتصق
-
6
يدهن الوجه بالحليب ويرش بالسمسم او حبه البركه، يترك نصف ساعه اخرى
-
7
ويدخل فرن لمده ٣٥ دقيقه، من الممكن ندخله الفرن مره اخرى بعد خروجه على ١٦٠ درجه اذا كنا نريده ناشف او محمص
-
8
يقدم مع الشاى بالحليب على الفطور والف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
